Revisión de la cafetera OXO Good Grips Cold Brew

Jul 23, 2023

Te garantizo que la cafetera OXO Good Grips Cold Brew te brindará la mejor taza de cerveza fría que hayas probado y también lucirá inteligente al hacerlo.

Si bien necesitarás preparar esto durante 12 a 24 horas, Good Grips te preparará la mejor bebida fría que jamás hayas probado. Tiene un aspecto inteligente, es fácil de usar y prepara tazas consistentes de cerveza fría. Es difícil criticar.

Se ve inteligente

Fácil de usar

Hace una cerveza fría increíble.

Gran capacidad

Tienes que comprar filtros de papel.

cerveza de 12 horas

Grande

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Dulce y suave, el café frío es el que atrae a todos. A medida que más personas optan por preparar ellos mismos la bebida fría, en lugar de comprarla en la tienda, estas cafeteras se han vuelto cada vez más populares. El OXO Good Grips es uno de los favoritos, así que tuve que probarlo por mí mismo.

La mayoría de estas cafeteras necesitan permanecer a un lado durante 12 a 24 horas. Si su cafetera es barata o antiestética, parecerá desordenada. Afortunadamente, el modelo elegante y con estilo de OXO es uno que querrás exhibir.

Han pensado en una variedad de problemas con la cerveza fría. La parte superior de lluvia asegurará que sus posos estén uniformemente saturados y la opción de doble filtro significa que nunca beberá una bebida más suave en su vida.

Como barista, he probado muchos cafés preparados en frío utilizando muchas técnicas diferentes. Esta es la mejor cafetera de este tipo que he probado. Aunque tuve que esperar 24 horas para tomar mi dosis de cafeína, es uno de mis favoritos.

Aunque muchas piezas de Good Grips son de plástico, todavía se siente premium. Cada parte se siente gruesa, duradera y el plástico no contiene BPA, lo que evita preocupaciones sobre la toxicidad de las cafeteras. La jarra en la que se vierte la infusión fría es de cristal, con tapón hermético. También es fácil servir y guardar el café.

Mi única queja es con el embalaje. OXO incluye una gran cantidad de plástico de un solo uso para garantizar que llegue ileso. Es eficaz, pero no es bueno para el medio ambiente.

El proceso de configuración es sencillo. No es lo más lógico, porque las piezas vienen colocadas una dentro de la otra, así que estuve un rato colocando el soporte boca abajo. Me sentí estúpido, pero mucha gente escribió sobre esto en sus reseñas, así que sé que no estoy solo.

Una vez que todas las piezas estuvieron orientadas en la dirección correcta, atornillé la tapa del filtro en el recipiente de preparación y lo coloqué en el soporte. Asegúrese de que el interruptor de liberación de café esté cerrado antes de hacer cualquier otra cosa; de lo contrario, las cosas podrían complicarse un poco.

Good Grips de OXO hace el mejor café frío que he probado. Si buscas una máquina que se centre en los sabores, esta es la indicada para ti. También es uno de los más elegantes del mercado. Aunque es uno de los más grandes, si tienes encimeras profundas te recomiendo que elijas este.

Si está dispuesto a hacer espacio y tomarse un tiempo para tomar su cerveza fría, esto es lo mejor de lo mejor. Sin embargo, si solo prepara una porción de cerveza fría, existen modelos más pequeños y rápidos en el mercado.

Usar Good Grips no podría ser más sencillo. Una vez que cerraron los tapones y colocaron los filtros, agregué café molido al fondo del recipiente de preparación. OXO recomienda usar 10 onzas de café molido por 40 onzas de agua, que es una proporción bastante estándar. Esto sería suficiente para 14 tazas de café, pero solo hay una mía, así que usé 2 onzas de café y 8 onzas de agua, suficiente para tres bebidas frías.

Utilicé la jarra de vidrio para medir el agua filtrada (una ventaja de tener las medidas en el costado de la jarra). Aunque se supone que la máquina para hacer lluvia debe distribuir el agua uniformemente sobre el suelo, no quería complicarle la vida a la cafetera, así que vertí el agua sobre la máquina para lluvia en círculos. Esto significa que es casi seguro que los posos estarán uniformemente saturados, evitando cualquier sabor amargo y extraído en exceso más adelante.

El agua goteó más rápido de lo que esperaba y noté que tenía un poco de agua que se acumulaba en la parte superior del generador de lluvia y nunca goteaba. Levanté la tapa, la hice girar suavemente y salió toda el agua.

Debes dejar Good Grips en la encimera durante 12 a 24 horas. Por eso es importante que tu cafetera de preparación fría luzca bien. Estará en tu cocina durante todo un día. Esta es la cerveza fría más inteligente que he probado, por lo que felizmente la tendría en la encimera.

Dejé Good Grips para reposar durante 20 horas. Después de preparar la cerveza, coloqué la jarra de vidrio debajo del soporte. Destapé el recipiente de plástico para preparar cerveza y mi cerveza fría goteó lentamente. A diferencia de otras cafeteras frías, que pueden causar un gran desorden, el concentrado de cerveza fría tardaba en filtrarse. Aunque esto pueda parecer frustrante, hace que el proceso sea mucho más ordenado. Sabía que los filtros eran minuciosos porque no había ni un solo molido de café en mi concentrado de cerveza fría.

Después de cinco minutos, mi concentrado de cerveza fría se filtró en la jarra de vidrio. No parecía mucho, pero el concentrado de cerveza fría debe diluirse con agua en una proporción de 1:1 o 2:1, por lo que mi pequeña cantidad podría servir fácilmente a tres personas. Intenté hacer una jarra llena para 14 personas y tardó 18 minutos y 34 segundos en gotear.

Cuando probé el lote pequeño y grande, fueron perfectos. Diluí mi bebida en una proporción de 1:1, ya que estaba bebiendo mucho café el día de la prueba. Era dulce y un poco a nuez, casi sin acidez. He tomado cerveza fría de algunos de los mejores baristas, usando diferentes técnicas, y creo que esto rivalizaría incluso con los mejores.

Sacar los posos del contenedor es un poco complicado. Saqué los posos del recipiente de preparación y los coloqué en los desperdicios de comida. Quedaron algunos posos, que lavé en el fregadero. Todo debe lavarse a mano. La jarra de vidrio se puede lavar en el lavavajillas, pero los marcadores de medidas durarán más si la lavas a mano.

El filtro de metal fue fácil de limpiar, especialmente si tienes un cepillo pequeño como este de Walmart. Sin embargo, el filtro de papel es de un solo uso, por lo que tuve que agregarlo a mis desperdicios de comida y considerar comprar más. Puedes usar simplemente el filtro de metal, pero usar el papel de filtro dará como resultado una preparación más suave.

Inteligentemente, el soporte se puede voltear para que el resto del kit de preparación fría quede adentro. Esto significa que no ocupará demasiado espacio en tus armarios, por lo que deberías poder guardarlo en lugar de dejarlo sobre las encimeras.

Como era de esperar, esta es una cafetera de preparación fría popular entre críticos y clientes por igual. La mayoría de los clientes de café preparado en frío compraron esto por los incomparables sabores del café preparado en frío. No encontré a nadie que estuviera decepcionado. Nadie tuvo problemas para limpiar o usar la cafetera fría y la mayoría de la gente estaba feliz de tenerla en exhibición.

A quienes no les gustó el OXO no les gustó esperar 24 horas por su cerveza fría. También descubrieron que era bastante grande. De hecho, es uno de los más grandes del mercado. Sin embargo, la solución fácil es comprar la cafetera compacta en frío de OXO, lo que muchos hicieron.

Este método es casi idéntico al popular Toddy System, por lo que son rivales naturales entre sí. OXO gana puntos por estilo, almacenamiento y calidad, por lo que con gusto pagaría otros $15 por él.

El OXO es compatible con papel de filtro, pero en su lugar puedes utilizar el filtro de metal suministrado. Esto significa que nunca tendrás que comprar papel de filtro, a menos que, como yo, quieras utilizar un método de filtración dual. Incluso entonces, podrías comprar discos filtrantes de fieltro lavables.

De manera similar, Toddy necesita bolsas de filtro si desea seguir el método de filtración dual; sin embargo, puede comprar bolsas reutilizables si no desea el costo continuo. Es mucho más fácil sacar la bolsa de filtro del Toddy y tirarla toda a los restos de comida. Si uno gana por limpiar, es el Toddy. En cuanto al gusto, la competencia es dura. Ambos hacen una deliciosa infusión fría. Para mí, el OXO Good Grips tiene la ventaja, pero estaría contento con una taza de cualquiera de los dos.

Si te gusta el aspecto de OXO, pero no te gusta el tamaño, estás de suerte. OXO también fabrica un sistema compacto de café frío. Es más caro para su tamaño, pero viene con una jarra de vidrio y parece una versión reducida de Good Grips. No tendrás un soporte, pero en cualquier cocina cabría uno de estos.

Esta es una compra fácil. Es mi cafetera fría favorita. Nunca he probado una cerveza fría mejor y es fácil guardar las sobras de cerveza fría en el refrigerador. Por 50 dólares, es una de las cafeteras frías más caras del mercado, pero vale la pena. Tiene un aspecto elegante e inteligente y es fácil de usar. Soy consciente de que sueno como un anuncio, pero esto no está patrocinado. Es simplemente una muy buena cafetera fría.

El café preparado en frío puede resultar costoso si siempre vas a cafeterías, por eso nuestros expertos querían encontrar la mejor manera de disfrutar los sabores de los baristas en casa. Hicimos cerveza en frío en una prensa francesa, así como en estas máquinas dedicadas a preparar cerveza en frío, para poder comparar los diferentes métodos.

Cuando probamos una cafetera de preparación fría, la llevamos a nuestra cocina de pruebas dedicada donde tomamos notas sobre todo el proceso. Desde el desempaquetado hasta la limpieza y, lo más importante, el sabor, te informaremos qué pensamos y por qué lo pensamos. De esa manera, no tendrás sorpresas desagradables cuando pruebes estas cafeteras en la vida real. Tenemos una página dedicada con más detalles sobre cómo probamos las cafeteras.

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Laura es nuestra editora de comercio electrónico. Antes de Homes & Gardens, estudió inglés en la Universidad de Oxford. Paralelamente a sus estudios, se graduó como barista y se formó como maestra perfumista. Esto la convierte en nuestra experta certificada en todo lo relacionado con café, velas y fragancias. Ha superado nuestras pruebas de cinco pasos para convertirse en asesora de clientes certificada, lo que la convierte en nuestra experta residente. Laura ha trabajado para marcas minoristas de lujo, reforzando la importancia de la calidad y el estilo sobre la cantidad y las modas pasajeras. Busca productos que hayan sido diseñados con acabados bien pensados.

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